Trichinoscopie et analyse des trichines

TAGARNO a développé un trichinoscope numérique qui aide l'industrie alimentaire à effectuer une inspection précise des trichines dans la viande de porc. La nouvelle solution offre une excellente qualité d'image sans interférence ni retard entre ce qui se passe sous le trichinoscope et ce qui est affiché sur le moniteur. L’opérateur examine ainsi plus facilement un échantillon et peut, si nécessaire, créer une documentation de qualité. Le Trichinoscope est également une solution efficace et très facile à utiliser qui permet de scanner en direct l'ensemble de l'échantillon de manière prédéfinie et systématique.

La solution Trichinoscope numérique comprend le trichinoscope, une table XY motorisée et l'application logicielle dédiée qui relie le tout. Cela permet à l'opérateur de contrôler soigneusement l'échantillon et de vérifier la présence de trichines de manière efficace et systématique.

La fonction de documentation est un autre avantage de TAGARNO Trichinoscope. Il suffit d’appuyer sur la fonction de capture instantanée pour documenter l'analyse de la qualité. L'image peut ensuite être facilement transmise à des collègues ou à des partenaires de la chaîne d'approvisionnement si nécessaire.